Experiencia italiana

7:30 PM Plaza Lagos / Marzo 3, 2018
Cena inspirada en el norte de Italia con ingredientes locales y un ambiente acogedor.

¿Qué es?

El Dr. Alistair Cockburn te invita a disfrutar de una noche especial para explorar el “Corazón de la Agilidad”. El Chef Andrés Torres será nuestro anfitrión y nos brindará un menú inspirado en las exquisiteces del norte italiano.

Andrés, luego de especializarse en elaboración de pastas en Italia y hacer un stage en uno de los restaurantes más famosos de España y el mundo, pudo experimentar los Pop-ups culinarios europeos y los recreó en el Ecuador.

La temática social para esta noche es el "Corazón de la Agilidad", un concepto del Dr. Alistair Cockburn, que consta de tan sólo cuatro palabras: Colabora, Entrega, Reflexiona, Mejora. Déjate sorprender por los sabores y aromas durante la velada, además del placer de las interacciones mientras exploramos estos conceptos.

¡Te invitamos a conocer un poco más de los Pop-ups y prepárate para divertirte en el #HOAPopUp!

¿Cómo se ven los pop-ups?

La Tasca De Chepito

La Tasca De Chepito

Experiencia española acompañada de tapas y paella, con cocina en vivo, donde la sangría y la buena música no pudieron faltar. — video

Street Food

Street Food

Homenaje a las preparaciones que se consiguen en las calles de Guayaquil. El pastel de seco de pollo y el ají se hicieron panas en el plato. — video

El Mono Chido

El Mono Chido

Ambientación y platos mexicanos, evocando su cultura en todo aspecto. ¡Órale!. — video

Raymi

Raymi

Mesa franca a la luz de las velas donde se sirvió desde ceviche hasta suspiro limeño al estilo del Chef. El Pisco fue en protagonista. — video

Piccolo Paradiso

Piccolo Paradiso

Evocando una pequeña trattoria del norte de Italia, el pan y la pasta fueron elaborados en casa. Cada plato acompañado con su respectivo vino, haciendo de esta una experiencia completa para el paladar. — video

Guayabera Pop-up

¡Más Pop-ups!

Comida, tradición, evolución y emprendimiento de la mano en esta serie de eventos a cargo de Andrés Torres, head chef y co-fundador de Guayabera Pop-Up. Haz click aquí para conocer más pop-ups.

Lugar

También aceptamos pagos por transferencia bancaria. Contáctanos.

Equipo

Eric Kelly

Nicole Robalino

Pastry Chef

Fundadora Nicole Pastry Arts. Basque Culinary Center.

Alison Riera de Carrillo

Alison Riera de Carrillo

Documentadora & Facilitadora Gráfica

Miembro Agile Ecuador.

María José Garcia

María José Garcia

Producción

TBA

Andrés N. Robalino

Andrés N. Robalino

Organizador

Fundador Andrab & Chickem & Materan. Conferencista internacional, ciencias computacionales, polímeros, nutrición. Co-organizador Agiles 2016 & Agile LATAM & Drabconf & Space Apps Ecuador 2013. Co-fundador Agile Ecuador & Space Apps Ecuador & Tour CodiGO & Ruby Ecuador & Agility Pop Up. ex docente universitario, miembro core Tōkaidō, investigación MIPG.

Eric Kelly

Alistair Cockburn, Ph.D.

Heart of Agile

Co-fundador Movimiento Agile. Co-autor Agile Manifesto. Autor del libro original Agile Software Development. Estratega de TI de renombre internacional, experto en desarrollo ágil, casos de uso, diseño de procesos, gestión de proyectos y diseño orientado a objetos, autor de las metodologías ágiles Crystal, tres libros premiados por Jolt sobre desarrollo de software y la declaración de interdependencia en gestión de proyectos. Creador arquitectura hexagonal & escala Cockburn.

Creador Heart of Agile.

Andrés Torres

Andrés Torres

Head Chef

Co-fundador Guayabera Pop Up. Cocinero apasionado. Conferencista. ex stage Celler de Can Roca. Co-fundador Agility Pop Up.

Juan Felipe Torres

Juan Felipe Torres

Comunicación & Coordinación

Co-fundador Guayabera Pop Up. Colombiano. Periodista & comunicador por vocación. Cine, literatura y música. Foodie, de los que sueñan despiertos..

Cristhian Murrieta

Cristhian Murrieta

Chef

Chef Yate MV Origin Galápagos. Ex Jefe de cocina Restaurante Tanta Guayaquil. Miembro Guayabera Pop Up.

Eduardo Gavilanes

Eduardo Gavilanes

Chef

Arte culinario Argentina. Representante de Ecuador Copa Culinaria Azteca. Miembro Guayabera Pop Up.

Soledad Pinter

Soledad Pinter

Heart of Agile Asesoría

Heart of Agile Delivery Partner, CSP, CSD, CSM, CSPO, CAL1. Agile coach, facilitadora, y entrenadora Agilar. Conferencista internacional. Co-organizadora Agile Argentina & Agile LATAM. Co-autora Experiencias Ágiles & Herramientas Ágiles

Contáctanos

En Agility Pop-Up nos interesa que las personas vivan una experiencia gastronómica distinta.

Disfrutar un buen momento en ambientes acogedores y con temáticas variadas son las características que destacan de un pop-up. Pero, ¿qué más podemos hacer con la comida desde el punto de vista social entre los invitados? Agregamos una dimensión más a la experiencia, prestando más atención a las interacciones y colaboraciones entre ellos a través de temáticas de Agilidad.

Información de Contacto

+593 994633026
+593 999382756
hola@agilitypopup.com
Andrab S.A.
Km. 1.5 Kennedy Norte Av. Juan Tanca Marengo
C.C. Dicentro Oficina #6
Guayaquil, Guayas
Ecuador

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